霧鎖青巒，茶尖帶露。冬日武陵山下，銅仁市石阡縣本莊鎮(zhèn)涼山村，寒意已浸山林，可村里抹茶基地田埂上，卻蒸騰著滾燙的“煙火氣”——割草機(jī)轟鳴作響，工人們手持修枝剪忙碌穿梭，剪下的鮮嫩茶青裝袋后迅速裝車，朝著龍?zhí)伶?zhèn)的茶廠疾馳而去。村民何天武的膠鞋沾滿泥點(diǎn)：“往年這時(shí)候早歇工了，現(xiàn)在冬茶照采不誤，一天能掙百八十塊。”   

“10臺割草機(jī)、10臺開溝機(jī)連軸轉(zhuǎn)，十幾名工人分片作業(yè)，既要做好冬管又要搶收冬茶。”基地負(fù)責(zé)人羅太剛指著漫山茶園介紹，自從貴州祥華生態(tài)茶業(yè)有限公司接手這片1200畝的閑置茶園，精細(xì)化管護(hù)就沒斷過，修剪下的茶青都能加工成抹茶，附加值比普通茶葉高不少，今年光冬茶就能增收近20萬元。  

曾經(jīng)，石阡茶也難逃“春茶忙、夏秋閑、冬茶荒”的行業(yè)困境，如今通過高標(biāo)準(zhǔn)管護(hù)與市場方向調(diào)整，不僅實(shí)現(xiàn)茶青“四季采收”，更讓茶葉遠(yuǎn)銷海外，成為茶農(nóng)的“四季提款機(jī)”。  

何天武的賬本最能說明變化。“以前只采春茶，一年忙活倆月，收入剛夠糊口?，F(xiàn)在除草、施肥、采茶全年有活干，加上1畝多地的租金，一年穩(wěn)穩(wěn)能拿2萬元。”  

他腳下的這片茶園，兩年前還是雜草叢生的棄管地，2023年祥華茶業(yè)通過土地流轉(zhuǎn)接手后，按歐盟標(biāo)準(zhǔn)改良土壤、科學(xué)施肥，如今已成為優(yōu)質(zhì)抹茶原料基地。  

冬日不“打烊”，茶青“四季常青”的背后，是石阡茶企對市場的敏銳洞察。“前幾年國內(nèi)名優(yōu)茶市場下滑，國標(biāo)茶價(jià)格低迷，我們果斷轉(zhuǎn)向國際市場。”祥華茶業(yè)負(fù)責(zé)人饒登祥拿出一份出口訂單，上面的數(shù)字格外亮眼，“按歐盟標(biāo)準(zhǔn)種出來的茶葉，通過第三方渠道出口，客戶是有多少要多少，根本不愁賣。”   

在調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的過程中，祥華生態(tài)茶業(yè)探索出了一條與農(nóng)戶互利共贏的發(fā)展模式。通過與茶葉大戶合作，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一管理，不僅提升了茶園管理水平，也帶動(dòng)農(nóng)戶收入顯著增長。

在涼山村茶園的加工車間里，新鮮送達(dá)的茶青正經(jīng)過殺青、揉捻等工序，一部分加工成出口歐標(biāo)的大宗茶，一部分制成高端抹茶。“現(xiàn)在和我們合作的茶園有1800畝，明年要擴(kuò)大到3500畝。”饒登祥算起發(fā)展賬，既要和貴茶合作做碾茶，又要擴(kuò)大歐標(biāo)茶生產(chǎn)，明年目標(biāo)60萬斤歐標(biāo)茶、60噸抹茶，能帶動(dòng)更多群眾就業(yè)。   

從“靠天吃飯”到“四季豐收”，從“內(nèi)銷為主”到“遠(yuǎn)銷海外”，石阡茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型之路越走越寬。如今，全縣43.6萬畝茶園中，33.85萬畝已投產(chǎn)，茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)2.87萬戶11.62萬人增收。   記者手記：   在涼山村的茶園里，何天武沾滿泥點(diǎn)的膠鞋，是石阡茶農(nóng)生活變遷的最佳注腳。曾經(jīng)“春忙冬閑”的無奈，如今被“四季有活干、月月有收入”的踏實(shí)取代，這片承載著山民希望的茶園，正發(fā)生著一場深刻的“四季革命”。

石阡人深知，好茶是種出來的。從棄管茶園到歐標(biāo)基地，改良的是土壤，堅(jiān)守的是“生態(tài)優(yōu)先”的底線——科學(xué)施肥、綠色管護(hù)，讓每一片茶葉都帶著武陵山的純凈氣息，這正是打開國際市場的“金鑰匙”。

當(dāng)國內(nèi)茶市遇冷，石阡茶企沒有困守原地，而是果斷轉(zhuǎn)向標(biāo)準(zhǔn)更高、需求更穩(wěn)的國際市場，用“歐盟標(biāo)準(zhǔn)”重塑產(chǎn)品價(jià)值，讓“石阡茶”從區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品升級為國際化商品，實(shí)現(xiàn)了“墻內(nèi)開花墻外香”。

企業(yè)與農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利精準(zhǔn)滴灌到每一個(gè)家庭。土地流轉(zhuǎn)得租金、就近務(wù)工拿薪金，茶葉不僅是經(jīng)濟(jì)作物，更成了“就業(yè)保障線”“增收定心丸”，讓鄉(xiāng)村全面振興有了實(shí)實(shí)在在的產(chǎn)業(yè)支撐。（作者 潘佳本）

編輯：徐霜

二審：楊勝花

三審：譚霜

總值班：王能方