德江縣穩(wěn)坪鎮(zhèn)著力培育具有本地特色的豆腐干產(chǎn)業(yè)，把小小“豆腐干”做成促進村民增收的大產(chǎn)業(yè)。

“我們生產(chǎn)的豆腐干是使用本地黃豆，經(jīng)過傳統(tǒng)工藝制作而成，豆腐干質(zhì)量和味道都杠杠的，很受大家歡迎。”該豆腐干廠負責人馮旭琴說。

“在這里干活不僅有錢賺，還能照顧家庭，同時還學到了技術。”穩(wěn)坪社區(qū)脫貧戶張大嬸笑著說道。

據(jù)了解，穩(wěn)坪鎮(zhèn)采取“政府+村級集體經(jīng)濟+企業(yè)”的模式，盤活占地面積1100平方米閑置廠房，整合90萬元資金建設標準化車間和配套設施入股。目前，該廠主要生產(chǎn)麻辣豆腐干和干豆腐兩個品種，采取網(wǎng)紅直播豆腐干生產(chǎn)過程，結合“線上+線下”的模式銷售，年銷量達60萬余元。拿出4.5萬元給穩(wěn)坪社區(qū)分紅，惠及脫貧戶和監(jiān)測戶112戶443人，進一步推動特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進群眾增收。（冉洪梅）

編   輯：陳   虹

二   審：龍   蓉

三   審：蒲   智

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